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カラダにいいことだらけ!簡単おいしいデトックススープ

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最近、インターネットで話題になっているデトックススープというのをご存知でしょうか?

デトックスとダイエットの関係

デトックスとは「体内に溜まった老廃物や毒素を排出させるコト」で、’detoxification(解毒)’という意味の短縮形のことです。これらの老廃物や毒素はその多くが脂肪に蓄積されているんです。つまりデトックスとは毒素を蓄積した脂肪を体外に排出することで、ダイエットと関係があるわけです。

デトックススープの効果とは?

  • お通じが良くなる。
  • 余計な脂質や糖分を体外に排出してくれる。
  • 血流が良くなって冷え性や肩こりが改善する。
  • 代謝がアップしてダイエットに効果がある。
デトックススープはもともと体質改善を目的とした薬膳スープだったそうです。スープの具になるのは、タマネギ、セロリ、キャベツ、ピーマン、トマト、ニンジンの6種類の野菜。これらの野菜を沢山食べることで腸内を綺麗にして体質を改善する事を狙ったスープなんですね。

簡単おいしいデトックススープの作り方

流れとしては、
野菜を切る⇒20分程度煮る⇒味付け
という形になります。

◆材料(7皿分)
・タマネギ:大きいものを3個
・セロリ:茎が太いものなら1本(茎の部分のみ)
・キャベツ:大玉で1/2個
・トマト:大きいものを3個。ない場合は400gのホールトマト缶詰めでもOK。
・ニンジン:1本・ピーマン:1個
・水:2~3L(ミネラルウォーターが望ましい)

◆ダシ
・かつお節:10g
・鶏がらスープの素:小さじ1杯(コンソメでもOK)
・コンブ:5g

◆味付け
・生姜:1片
・天然塩:少々

料理が苦手な方でも野菜を切るだけで作れてしまうので簡単ですね。
是非お試しあれ!

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fotolia / fotolia 

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