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あったかいんだからぁ♪真冬にピッタリ!ぽかぽかシチューダイエット

あったかいんだからぁ♪真冬にピッタリ!ぽかぽかシチューダイエット

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寒い季節になると、ダイエットしようにも野菜サラダやスムージーなんかじゃなくて、どうにも温かいものを食べたくなってしまうものですよね。今日はそんな人のために、ダイエットに効果のあるシチューのコツをご紹介します!

シチューはダイエットには向かない

この記事のテーマを否定してしまうようですが、実際のところホワイトシチューやビーフシチューは高カロリーになりがちなので、ダイエットには向きません。特に市販のルーを使った場合、そのカロリーは跳ね上がってしまいます。ただ、シチューの最大の利点は、野菜をたくさん入れて食べることが出来るので、栄養価のバランスに優れるという部分です。高カロリーになりがちなルーの部分を低カロリーな食材に変えることによって、シチューの利点をうまく取り込んでダイエットをしていきましょう。

豆乳シチュー

牛乳の代わりと言えば、ダイエットにも効果のある豆乳が一番です。牛乳に似たまろやかで優しい味わいは冬の野菜にもよく合います。豆乳の風味に慣れない場合は、シチューに入れる牛乳の半量だけを豆乳に変えると食べやすいと思われます。市販のルーを使わずに片栗粉でとろみをつけ、顆粒のトリガラスープやコンソメで味付けし、物足りない場合は食べる直前にバターを少しだけ加えると、ルーのカロリーをぐっと抑えることが出来ます。

冬野菜を具材に活用しよう!

冬の野菜は食物繊維やビタミンといった栄養価に優れていて、ダイエットの観点から見ても女性に嬉しい食材です。特にカロリーの低い白菜や、食物繊維が豊富な小松菜、カロテンとビタミンCに優れるブロッコリーなどといった野菜は、シチューにしても美味しい野菜なのでシチューに入れてみてはいかがでしょうか。

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