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ダイエット女子必見!スムージーの次にくるジュースはコレ!
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ダイエット女子必見!スムージーの次にくるジュースはコレ!

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今、スムージーを差し置いて人気があるジュースがあるのをご存知でしょうか?その名もコールドプレスジュース。ニューヨークの女の子たちの間で流行りだしたこのジュースは最近では、日本のモデルさんなどが取り入れて話題となっています。今回は、そんなコールドプレスジュースについて書いていきます!

コールドプレスジュースって?

コールドプレスジュースとは、低速低温圧搾法(=コールドプレス)を用いて作られたジュースのことです。30℃以下の温度で果物や野菜、ナッツなどの果汁をゆっくりと搾り出したヘルシーなドリンクです。スムージーなどはジューサーやミキサーで材料を細かく刻み、攪拌していたため、摩擦熱に弱いビタミンB,C、酵素などが失われがちでした。それとは反対にコールドプレスジュースは低速で材料をプレスするようにして絞るので、栄養素を壊すことなくジュースにすることができます。

コールドプレスジュースの効果は?

コールドプレスジュースは固形物が入っていないので、胃や腸にあまり負担をかけません。そのため、便秘の改善にも良いとされています。また、栄養素が豊富に含まれているので、デトックスや内蔵機能の回復、さらにはむくみの解消や美肌効果にも効果が期待できるそうです。もちろん、野菜などの栄養素を丸ごと取れるので、ダイエットにも良いこと尽くしです。

試して見たい方はぜひ

コールドプレスジュースの流行を受けて、今は様々なメーカーからジューサーが販売されているようです。自宅で気軽に作れるのは嬉しいですね。また、東京では恵比寿や渋谷、代官山などといって最先端の街では専門店も増えてきているとか。この機会に、お店でジュースを味わってみるのはいかがでしょうか。

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