Aデコボコ脂肪（セルライト）とは単純な皮下脂肪ではなく結合組織（とくに繊維組織）の中に島状に孤立した脂肪組織をさします。
これは局所の血流も悪く、通常はエネルギーに変換されにくい状態であり一般の皮下脂肪とは異なります。

皮下組織のつきやすさから、デコボコ脂肪（セルライト）は女性の方が多く、また痩せたり太ったりなどを頻回に行う時に、脂肪組織は孤立しやすいことがわかっていますので無理なダイエットの繰り返しが原因になることも多いようです。