手軽なのに大満足！腸活、美肌ケアやダイエットに嬉しい簡単鍋アイデア3選

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寒い日は体があたたまるお鍋が恋しいですよね。でも、いつも同じ具材だと飽きてしまいまうもの。せっかく食べるなら、美容・健康の目的別に具材を選んで組み合わせてみませんか？　目的をもって選んで食べれば、いつも以上に鍋料理がおいしく感じられるかもしれません。
そこで今回は、目的別に楽しみたい「3種の簡単お鍋アイデア」を、インナービューティー料理研究家の筆者がご紹介します。
記事では「具材の組み合わせ方」についてご提案しています。具体的な分量は、召し上がる人数によって調整して下さいね。目的別の「選び方」を知っておけば、ベースの鍋つゆを変えて楽しんでもOKです！

美肌ケアやエイジングケアに◎

～サーモンとごまたっぷり！石狩鍋風みそ鍋～

余りがちな食材に、サーモン（鮭）の切り身とたっぷりの胡麻を合わせたお手軽お鍋。

・サーモンまたは鮭の切り身（アラ部分でもOK）
・白ごま
・ごま油
・玉ねぎ
・白菜
・味噌

サーモンの良質脂質やごまに豊富に含まれる抗酸化成分など、細胞老化を防ぎエイジングケアをサポートする働きが期待できるお鍋。ごま油と味噌の風味が食欲をそそります。
体の内側から老化を防ぎ、エイジングケアをサポートしましょう。〆は雑炊がおすすめです。

画像出典：: Photo by 國塩亜矢子

腸活にぴったり

～余ったカレーを活用！チーズカレー鍋～

画像出典：: Photo by 國塩亜矢子

カレーを作った翌日にアレンジして楽しみたい簡単お鍋は、大人も子どもも大好きなテイストです。

・カレー（人参、玉ねぎ、じゃがいも入り）
・だし汁
・ウインナー
・キャベツ
・ブロッコリー
・カマンベールチーズ
・卵　（お好みで）

具沢山なので腸活をサポート。不足しがちなたんぱく質もしっかり補える、大人も子どもも大好きなカレー味。〆は迷わずうどんで！

画像出典：: Photo by 國塩亜矢子

ダイエット、体リセットに

～島豆腐とカサ増し野菜のヘルシー水炊き鍋～

高たんぱく、低カロリーな水炊きベースの簡単お鍋。鶏もも肉を胸肉やささみに変えれば、よりカロリーを抑えられます。

・島豆腐
・しめじ
・もやし
・豆苗
・鶏もも肉
・白いりごま

食べ応えのある鶏もも肉や島豆腐を主役に、カサ増し食材のもやし・豆苗を加えたヘルシーな鍋。水炊きにして、ポン酢で食べればさっぱりと頂けます。食べ応えがあるので〆なしでも満足・満腹になれる一品です。
低カロリーながらも、高たんぱくで食物繊維もたっぷり摂れる内容なので、体リセットしたい日のメニューに◎