冷えた「白いご飯」なら太らないは、ホント！？

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太りやすくダイエットの大敵だと言われているご飯。白いご飯は大好きだけどダイエットのために我慢している、という人も多いのではないでしょうか。そんな人に朗報です！なんと「冷やご飯ダイエット」なら、ご飯を食べても痩せられるといわれているのです！

冷やご飯のカロリーは半分!?

「冷やご飯ダイエット」はその名の通り、温かいご飯を冷やご飯に変えるだけのダイエットです。冷めたご飯に含まれるでんぷん質は、温かいご飯よりも消化吸収されにくいレジスタント・スターチまたは難消化性デンプンと呼ばれるでんぷん質。腸で消化吸収されにくいうえ、食物繊維のような役割を果たしてくれるので、糖や脂肪を絡め取って一緒に排出してくれるのだそうです。したがって、冷やご飯のカロリーは温かいご飯の半分ほどに減るとされているのです。

ほかにもメリットが！

冷やご飯は血糖値が上がりにくい、今話題の低GI食品です。お腹が空きにくくなるというメリットがあるのもうれしいポイントですね。また、冷やご飯は温かいご飯に比べて、食べるときの咀嚼回数が多くなります。良く噛むことで満足中枢が刺激され、少量でも満足感が得られますから、この点でも冷やご飯は優秀です。

おいしく楽しくダイエット

辛いダイエットは長く続きません。流行の「～抜きダイエット」や「～だけダイエット」は、短期的には効果があるかもしれませんが長く続けるには不向きといえるでしょう。冷たいご飯より温かいご飯のほうが・・・という人もいるでしょうが、カロリーを気にせずご飯が食べられるのはうれしいですよね。「冷やご飯ダイエット」でおいしく楽しくダイエットしましょう！