女子に人気の「パクチー♡」　ダイエットに最適だって知ってた？？

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あなたは、アジアン料理は好きでしょうか？最近ではOLさんを中心にブームが起こり、専門店も増えてきました。なんと、コンビニエンスストアでも気軽に買えるものも出てきました。その料理に使われる材料の中で、とてもクセのある香りの野菜「パクチー」をご存知でしょうか？苦手な方も多いパクチーですが、実は栄養豊富で、デトックス効果や老化防止効果などがあるのはご存知でしょうか？パクチーの意外と知られていない栄養と効果について、紹介していきます。

そもそもパクチーって何？

パクチーはセリ科の一年草で、葉を生のままで使用します。そして、実は果実や葉を乾燥させて香辛料として使うものは「コリアンダー」と呼ばれています。つまり、香辛料として使われるほど、独特の香りが強い香草なのです。ちなみに中国では「香菜（シャンツァイ）」、ベトナムでは「ザウムイ」、中南米では「シラントロ」と呼ばれています。

デトックス効果とアンチエイジング効果

パクチーには、ビタミンAやB2など多くの健康と美容に効果があるビタミン類が含まれています。さらに、パクチーには体の中に貯めこんでしまっている水銀や鉛など有害な重金属を排出する作用があることがわかっています。重金属をデトックスすることによって、お肌や頭皮の不調が改善されることが期待できます。
その他にも余分な脂肪を排出する動きも助けるので、ダイエットにも効果的です。
また、パクチーは活性酸素を防ぐ抗酸化作用に非常に優れており、そのパワーは大豆の10倍とも言われています。
苦手な方も、これを機会に食べてみてはどうでしょうか？