「慢性冷え性」になってしまう前に!
まずは冷えを防ぐ基本の3つのポイントについておさらいしましょう。
冷えを防ぐ基本ポイント【1】羽織物で体温調整(保温)
昼間は汗ばむような日もあれば、ちょっと雲で太陽が隠れたり風が吹くと、一気に冷えてしまうのがこの季節。特に山間部など山間にキャンプやピクニックでお出かけすると、都会・平野部との気温差は想像以上です。
うっかり油断して「寒い……」となってしまわないように、外出時は特にカーディガンやストールなどのアウターや小物類を持参しましょう!
本格的な秋に突入すると、真っ先に気になり始めるのが「冷え」ですよね。
2023年は夏のような気候が秋口まで続いたこともあり、急な気温の変化に体がついていかず体調を崩してしまった……という方も少なくありません。
そこで今回は、冷え性対策におすすめの食材「かぼちゃ」について、インナービューティー料理研究家の筆者がご紹介します。
まずは冷えを防ぐ基本の3つのポイントについておさらいしましょう。
ビタミンEは高い抗酸化作用が有名で「抗酸化ビタミン」とも呼ばれることで有名です。
抗酸化力というとエイジングケアなど、細胞老化を防ぐ働きが期待されています。
でも実は、ビタミンEには他にも「血流をサポートする」という働きがあるんです!
「芋・栗・なんきん」と称される食欲の秋に欠かせない食材たち。
なんきん=かぼちゃには、このビタミンEが豊富に含まれているんですよ。
ちなみにかぼちゃ以外では、オリーブオイルやくるみなどのナッツ類にも「ビタミンE」
は豊富に含まれています。
では、そんなエイジングケアにも冷え性予防にも嬉しいかぼちゃ、どんな食べ方があるのでしょうか? 我が家では下記のようなメニューに取り入れています。
<材料>
<作り方>
冷え性対策におすすめのかぼちゃ。時短調理で取り入れたい時は、冷凍のカット済みかぼちゃを使えば簡単です。是非毎日の食事に取り入れ、体の内側からキレイと元気を磨きましょう!
【保有資格】
・女子栄養大学認定・食生活指導士1級
・べジフルビューティーアドバイザー
・調味料ソムリエ
・キッズキッチンインストラクター
【著書】
・決定版!節約・冷凍レシピ(宝島社)
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